沖縄の豊かな自然の恵みを受けて育った、最高級の車海老。

全国の市場でも評判の高い、この “宜野座の車海老”
皆様にもお気軽にお召し上がりいただきたい!

この “活け〆急速冷凍車海老”
そういう想いで御用意させていただきました。

朝、取り上げられたばかりの車海老。
とっても新鮮、活きが良く、身も透明で透き通っております。
そんな海老を活け〆にして、−40℃まで一気に凍結させました。

 見てください、この鮮度の良さ!
体の鮮やかな赤尾の青さ、そして身の透明感!

お刺身はもとより天麩羅、フライに。
焼いても煮ても、何をしても美味しい。

海老の頭も、出汁ソースにどうぞ。

高級食材である車海老ならではの旨み、そして独特の甘さ。
ではどうぞ、ご堪能ください。


 冷凍車海老は、こうやって作られます。、こちらへどうぞ。
(V)o o(V)。oO○ カニおよび海老の頭を使ったのレシピは
 こちら へどうぞ!≡(v' 'v) ≡,,,,
 黒化防止剤および抗生物質等の薬品の類は
一切使用しておりません。

種類 / サイズ 在庫数 クリック
してください。
尾数/500g 価 格 コ メ ン ト






ゴジラ 8〜10尾 3,700 鮮度抜群

活け〆にした車海老を、
−40℃まで急速凍結させています。

解凍後の身も透明で、活き海老に劣りません。

また料理に使い易いよう、大きさもそろっております。

全て有頭。

お刺身で食べられます!

また頭を使って作るソースや出し汁は絶品です!!
超大物 10 11〜13尾 3,100
大物 30 14〜16尾 2,500
120 17〜20尾 2,200
200
21〜25尾 2,000
150 26〜33尾 1,800







BBQ 約 8〜13尾 2,400 身の透明感が無い物や傷がついた海老を集めました。
お刺身に出来るものも混じっておりますが、
必ず熱を通して調理してください。

(大きさはパックによって若干ばらつきます。)
とくちゃん 大 30 約 14〜20尾 1,800
とくちゃん 60 約 21〜40尾 1,500
ちびちゃん 200  約 100
   〜150尾


  ('08.6末現在)
1,500 一口サイズの小海老です。
素揚げにして、塩をふって、そのままパクッ!
それとも釣り餌に使って大物狙い!?

(大きさはパックによって若干ばらつきます。)
種類 / サイズ 在庫数 クリック
してください。
尾数/300g 価 格 コ メ ン ト










 やわら
    超大物
0 約 6〜7尾 2,200 脱皮直後で殻がまだやわらかい海老を集めました。
市場には出回ることはありません!
とって珍らしく、貴重です!
(もっと詳しい説明はこちらへどうぞ。)

殻を剥かずに調理でき、お手軽で簡単!
頭から食べて"海老味噌”の旨さを、ご堪能ください。
これぞ、通の味!

必ず熱を通して調理してください。
 やわら
 
  大物
0 約 8〜9尾 1,800
 やわら
     
15 約 10〜12尾 1,600
 やわら
     中
0 約 13〜15尾 1,450
 やわら
     小

約 16〜20尾 1,450

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沖縄県 1,200円 1,700円 2,500円 3,300円
沖縄県  800円 1,200円 1,700円 2,200円
(注:活き海老と一緒に送ることは出来ません。)

代引きを御希望の場合、一律300円手数料が加算されます。
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      きん
   
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 沖縄銀行 金武支店(普) 1255538
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たまや
       口座名義 
有限会社 球屋 
               
         
郵便貯金 記号 17030
              
  番号 11201961
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